Вы здесь: ДИВНЫЙ САД » Архив ‘Корнеплоды’ Категория

ХРЕН ДА КАПУСТА – ЧЕМ НЕ ЕДА

Все мы любим на новый год в тарелку с вкусным холодцом положить ложечку ароматного хрена. Хрен отличная приправа  к рыбным, мясным блюдам. Эфирные масла содержащиеся в хрене возбуждают аппетит. Острый вкус хрену придает  горчичное масло содержащееся в нем. Хрен богат витаминами группы С, В, аскорбиновой кислотой, каротином, солями калия, кальция, магния,  применяется как противоцинготное средство. […]

ГОТОВИМСЯ К УБОРКЕ КОРНЕПЛОДОВ САЛАТНОГО ЦИКОРИЯ

  Салатный цикорий ( витлуф)  – это ценный диетический лечебный продукт, обладающий своеобразным пикантным вкусом.  Эта культура известна еще с 19 века, выращивается во многих странах Европы, широко распространена во Франции, Бельгии и Голландии. В нем содержатся витамины группы  В, РР, С,  аскорбиновая кислота, минеральные соли, каротин и другие биологически активные вещества, так необходимые в зимнее […]

СОБИРАЕМ УРОЖАЙ РЕДЬКИ

  Вот и пришло время собирать урожай редьки!  Редька очень вкусный и любимый корнеплод, к тому же  очень полезна.  Редька богата витаминами, минеральными солями и эфирными маслами. Улучшает обмен веществ, способствует пищеварению, улучшает аппетит, защищает от простудных заболеваний. Благодаря острому, специфическому вкусу широко используется в кулинарии. Так как редька хорошо хранится, в конце зимы и […]

ВЫРАЩИВАЕМ МОРКОВЬ

  Морковь – очень важный и полезный овощ, с большим содержанием каротина. Желто – оранжевый цвет, говорит о большом количестве полезных веществ. В моркови содержатся витамины РР, В1, В2, В5, С, Е, клетчатка, до 15 процентов простых углеводов ( фруктоза, глюкоза, сахароза), а также минеральные вещества: йод, медь, железо, фосфор, калий, кобальт. Рекомендуется как общеукрепляющее […]