Вы здесь: ДИВНЫЙ САД » Архив ‘грибы’ Категория

А ВЫ ЗНАЕТЕ КАК ВЫРАСТИТЬ ГРИБЫ?

Грибы относятся к растительным организмам, лишенным хлорофилла. Их плодовые тела состоят из шляпки и ножки. Шляпка покрыта кожицей, окрашенной в различные цвета, свойственные данному виду и степени зрелости. У некоторых видов грибов ( сыроежка, масленок) кожица легко отделяется от мякоти, у других видов ( подосиновик, рыжик) мякоть при изломе или надрезе, соприкасаясь с воздухом , […]

СОЛЕНИЕ ГРИБОВ

Для соления грибов пригодны все виды съедобных грибов, включая грузди и волнушки. Грибы для соления должны быть свежими, крепкими, целыми, не перезревшими, не червивыми, не мятыми, не загрязненными, рассортированными по размеру, виду и сортам, с обрезанной ножкой, а у маслят и сыроежек, кроме того, должна быть удалена наружная кожица. Рассортированные грибы выкладывают в дуршлаг и […]