КАПУСТА БРОККОЛИ

 

капуста Брокколи

Капуста брокколи – очень полезна, в ней содержится каротин,

хлорофилл  и биологическая форма йода. У брокколи головки

 меньше, чем у цветной капусты и они зеленого цвета. Сроки

созревания брокколи короче на две недели, чем цветной капусты.

Оптимальная температура для роста от 16 С до 25 С, но может

выдерживать и заморозки.

капуста Брокколи

Выращивание капусты брокколи

Брокколи хорошо растет на почвах, богатых органическими и

минеральными удобрениями. Чтобы получить ранний урожай,

капусту брокколи лучше выращивать рассадой. Семена высеваю

в марте. В открытый грунт рассаду высаживаю в конце апреля –




начале мая. Грядку поливаю так, чтобы верхний слой почвы был

увлажнен на 30 сантиметров. Растения высаживаю на расстоянии

друг от друга – 30 сантиметров,  расстояние между рядами  –  50

сантиметров. Семена можно высевать и прямо на грядку, с

последующим прореживанием.

Continue reading “КАПУСТА БРОККОЛИ”

САЖАЕМ И ВЫРАЩИВАЕМ БЕЛОКОЧАННУЮ КАПУСТУ

 

Cabbage head

Как вырастить белокочанную капусту

 

Конец мая, начало июня традиционное время для высадки рассады

капусты в открытый грунт. Для посадки капусты выбираю не

затененный, открытый участок. На одном месте, длительное время

капусту выращивать не желательно. Возвращаться на прежнее место

лучше не раннее, чем через три года, при этом соблюдая севооборот

овощей. Капусту хорошо высаживать после огурцов, лука,

корнеплодов, зерновых и бобовых культур.

Капуста

Почва под посадку  белокочанной капусты

 

Капуста любит плодородные и рыхлые почвы с большим

содержанием органики. Весной в почву в качестве органики

добавляю перегнивший навоз или компост.  Капуста может расти

даже на свежем навозе, но нужно следить за кислотностью почвы,

так как свежий навоз ее подкисляет.  А капуста, как и свекла любит

нейтральные почвы.  Если у вас почвы кислые их нужно известковать,




 для этого осенью под перекопку почвы вносится доломитовая мука,

известь, зола, можно добавлять яичную скорлупу.  Из минеральных

удобрений используют мочевину,  нитрофоску или суперфосфат.

 Для экономии удобрений, их можно вносить непосредственно в

лунки, перед  высадкой рассады капусты.

Continue reading “САЖАЕМ И ВЫРАЩИВАЕМ БЕЛОКОЧАННУЮ КАПУСТУ”

СОБИРАЕМ УРОЖАЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

 

Цветная капуста

Капуста цветная очень вкусный и диетический продукт. Последнее

время пользуется большим спросом и становится все более

популярной у огородников . Обладает диетическими свойствами.

Цветная капуста богата питательными веществами и содержит

большое количество витаминов А , В1, В2, К, РР, огромное количество

минеральных солей. В ее состав входят соли железа, а также

калийные, фосфорные, кальциевые соли.

Выращивание цветной капусты

 

Преимущество цветной капусты, то что это скороспелая культура,

созревает раньше капусты белокочанной на 2 – 3 недели и урожай

можно собирать в течении нескольких месяцев.

Почва под посадку цветной капусты

 

Цветная капуста очень требовательна к плодородию почвы. Под

посадку, после перекопки вношу навоз, компост или растительный

перегной, древесную золу. Если в почве повышена кислотность, ее

нужно известковать. Высаживаю цветную капусту на грядках, росли

где огурцы , бобовые , картофель.

Continue reading “СОБИРАЕМ УРОЖАЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ”

КАК ПОСАДИТЬ И ВЫРАСТИТЬ ПЕРЕЦ

 

Перец

Как приятно летом наблюдать как растут и наливаются, желтеют и

краснеют плоды всеми нами любимого перца. Трудно представить

себе летнее меню без этого чудесного овоща. Плоды перца на 80 -90 %

состоят из воды,  на 4,0 – 7,5 % из сахара, 1,5 % белков. Перец  очень

богат биологически активными веществами и  витаминами С, А, В,

Е, Р, РР.  По витамину  С  перец можно назвать рекордсменом, в 100 г

сырого перца содержится  норма необходимая человеку на несколько

дней. При термической обработке полезные вещества, находящиеся

в перце практически не разлагаются. Важное лечебное свойство

перца –  это оздоровление кровеносных сосудов. Он обладает

бактерицидными и противовоспалительными, сосудорасширяющими

и жаропонижающими свойствами, стимулирует пищеварение и

улучшает аппетит, полезен при многих заболеваниях.

Перец

Разнообразие плодов перца

 

Яркое разнообразие плодов определяет группа растительных

пигментов каратиноидов. При созревании плоды перца приобретают

окраску белого, желтого, оранжевого, красного, фиолетового и даже

коричневого цвета. Перец может быть сладким и горьким.

Совместные посадки горького и сладкого перца не рекомендуются,

так как при переопылении сладкий перец может приобрести горечь.

Достоинством перца считается легкая острота, называемая пряным

ароматом. Эфирные масла находящиеся в перце обуславливают

тонкий аромат, который высоко ценится гурманами. Сорта с ярко

выраженным пряным ароматом используются для приготовления

паприки.




Форма плодов перца очень разнообразна, от конусовидной до

сердцевидной. Высота растений в зависимости от условий

выращивания может быть от 30 сантиметров до 2 метров. Положение

плодов также разнообразно, перцы могут висеть как игрушки на елке

или стремиться ввысь к солнцу. По характеру ветвления бывают

штамбовые – одностебельные, полуштамбовые – когда образуется

от одного до трех побегов, и кустистые – большое количество побегов.

Низкорослые сорта и гибриды перца можно выращивать также и в

горшках на подоконнике, и на балконе. Размер и масса плода

колеблется в диапазоне от 20 грамм у острых перцев и до 300 грамм

  у позднеспелых кубовидных.  А в южных регионах может достигать

и до 600 грамм.

Перец

Как же вырастить богатый урожай перца?

 

Это прежде всего качественные семена или рассада и правильная

агротехника. Я сею семена на рассаду  в конце феврале – начале

марта. Высевать можно не только пророщенные, но и сухие семена.

Для этого нужно хорошо промочить грунт, сделать бороздки, в

которые разложить семена и присыпать землей слоем до 1 см.

Емкость накрыть стеклом или пленкой и поставить в теплое место

при температуре 25 – 30 С. Через неделю после появления всходов

пленку нужно снять и снизить температуру до 20 С. При появлении

первой пары настоящих листьев  приступаю к пикировке,

 рассаживаю сеянцы на большее расстояние  и обязательно поливаю.

При этом увеличивается площадь питания растения, стимулируется

ветвление корня, закладка более мощной, разветвленной корневой

системы. Важно поддерживать оптимальную температуру и

влажность. Именно в этот период опасно такое заболевание,

как черная ножка.

Через две недели, если рассада тонкая, а лист у нее светлый,  рассаду

 подкармливаю комплексными растворимыми удобрениями.

Повторяю подкормки  один раза в две недели. Бывает, что рассада

начинает вытягиваться, междоузлия становятся длинными, то есть

перерастает. Тогда переношу ее в более прохладное место и

ограничиваю поливы.

Перец

В открытый грунт рассаду высаживаю, когда минует угроза

заморозков. Плотность посадки 3 -5  растений на 1 метр.  По мере

отрастания приступаю к следующему важному шагу – формировке.

У растений, выращиваемых в защищенном грунте, оставляю два

стебля. В первом разветвлении удаляю все бутоны. В каждом

следующем разветвлении более сильный побег оставляю, а другой

прищипываю на один лист и один плод. Эту операцию повторяю до

конца сезона.  При выращивании в открытом грунте оставляю 3 -4

побега.

Далее вся агротехника заключается в регулярных поливах,

мульчировании почвы компостом, перегноем, скошенной или

выполотой травой. Если  перцу  досаждают вредители, в начале

пытаюсь справиться народными средствами: опрыскиваю настоями

трав, листьев помидора, одуванчика, пижмы. Но если не удается

справиться, тогда уже  приходиться обработать инсектицидами.

 

 




 

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email:>

ВЫРАЩИВАЕМ УКРОП

Укроп

Без всеми нами любимого, ароматного укропа ни борщ не сваришь,

ни огурчик не засолишь. Укроп пахучий или огородный  назван так,

потому что его мелко резали, то есть кропили добавляя в пищу.

Широко использовать укроп начали еще в 16 веке. Родиной укропа

принято считать Центральную и Юго Западную Азию. Сейчас укроп

распространен практически повсеместно,  встречается также и в

диком виде. Особый аромат укропу придает эфирное масло, которое

находится во всех частях растения. Его издавна использовали в

медицине при лечении заболеваний пищеварительной системы,

 для повышения аппетита и нормализации обмена веществ. Также

масло из семян укропа применяют в кулинарии и парфюмерии,

добавляют в косметические продукты и при изготовлении мыла.

Continue reading “ВЫРАЩИВАЕМ УКРОП”

ЗИМОСТОЙКИЙ ПЕРСИК

Персик

Сегодня хотела поговорить о такой чудесной культуре, как

 Зимостойкий персик.  Это дерево или куст высотой 3 -4 метра.

Персик, выращенный из косточки начинает плодоносить на 3 – 4

год жизни. Плоды очень вкусные, желтые с румянцем, мякоть

кремовая, косточка почти свободная. Созревает зимостойкий

персик с середины августа до середины сентября. Деревья персика

зимостойкого обильно усыпаны урожаем, плоды массой 60 -80 г.

 Если часть завязей удалить, когда они еще размером с вишню, то

они будут крупнее. На молодых деревьях, при хорошей агротехнике,

могут достигать до 200 г. Удаление части завязей на общий урожай

не влияет. Уже с 10 летнего дерева или куста можно собрать до 10

ведер плодов. Можно варить варенье, консервировать, лакомиться

очень вкусными плодами.

Персик

Выращивание зимостойкого персика Continue reading “ЗИМОСТОЙКИЙ ПЕРСИК”

ФЛОКСЫ

Флоксы

В переводе с греческого название этого цветка означает пламя.

Яркие посадки цветущих флоксов похожи на языки огня. По

приданию Одиссей после путешествия в царство Аида вышел и

бросил факелы на землю и они тут же превратились в цветущие

флоксы. Культура флоксов имеет долгую историю, очень большое

разнообразие сортов,  насчитывается более 1500. К тому же флоксы

обладают изумительным ароматом.

А у вас в саду растут эти ароматные, яркие и такие разнообразные

по цветам и оттенкам флоксы? Пышного цветения флоксов добиться

легко.  Флоксы очень отзывчивы на хороший уход и подкормки. Они

любят плодородную почву, песчаную и легкую, хорошо заправленную

органикой, обильный полив и хорошо освещенные участки. Очень

хорошо мульчировать почву перегноем или компостом. Но

желательно остатки флоксов в компост не добавлять, так как за

сезон накапливается много инфекции.

Флоксы

Размножение флоксов

 

Я флоксы  размножаю черенками, это культура достаточно быстрого

роста.  Растение выращенное из черенка, на следующий год уже

 обильно цветет.  Также флоксы хорошо размножаются делением

куста. Делю кусты  раз в три года, так как флоксы разрастаются и

стареют. Корневая система у флокса небольшая и поверхностная.

Каждый год у цветоноса закладываются одна или две почки

возобновления. Из-за этого куст разрастается вверх и поэтому

требуется ежегодная подсыпка почвы на основание куста.  При

посадке флокса деленку  заглубляю на 3 – 4 см в землю. Лучшее

время для деления флоксов конец лета, начало осени.  Также флоксы

6могут размножаться корневыми черенками.

Continue reading “ФЛОКСЫ”

А У ВАС В САДУ РАСТУТ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ?

Брусника

Вырастить у себя на участке лесные ягоды – это мечта любого

садовода. Вы наверняка не отказались бы отведать моченной

брусники? А насколько красивы эти растения, зеленые и зимой

и летом. Весной покрытые белыми колокольчиками, а осенью

красными рубиновыми ягодами. Это очень интересные растения.

Они практически не болеют и не поражаются вредителями. И к

тому же они долгожители! Брусника к примеру живет 300 лет.

Основное требование к выращиванию таких культур очень кислая

почва. РН не выше 3 -4 . Основу такого субстрата составляет кислый,

рыжий, слабо разложившийся, волокнистый, верховой торф. Для

того, чтобы сделать такую грядку  выбираю  грунт, имеющийся от

природы высотой слоя 30 см., и убираю его с участка. А заполняю

грунтом подходящим этим растениям.

Continue reading “А У ВАС В САДУ РАСТУТ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ?”