ВЫРАЩИВАЕМ ЙОШТУ

Йошта в саду

Мечта каждого садовода иметь на своем участке такое растение,

которое давало бы не только вкусные плоды, но уход за ним был

бы минимальный, не боялось ни морозов, ни жары, быстро

одаривало нас большими урожаями, не поражалось вредителями

и болезнями, чтобы не приходилось применять в саду химические

препараты. И такое растение есть – это йошта , гибрид смородины

и крыжовника.

Йошта – пышный раскидистый куст, достигающий высоты 2, 5 метра.

Побеги мощные, крепкие, серого цвета в диаметре до 4 сантиметров.

По мере старения побеги темнеют и после 8 лет, листья и плоды

мельчают, побеги перестают активно расти и отмирают. на смену

старым отрастают молодые побеги, которые быстро вступают в

плодоношение.

Корневая система у йошты разветвленная, мочковатая,

располагается в верхнем слое почвы. Корневую поросль йошта

практически не образует. Если йошту выращивать в загущенных

 насаждениях или затененных местах плоды будут приобретать

кисловатый вкус. Недостаток йошты – влажный отрыв ягод. При

больших объемах и дальнейшей транспортировки плодов, снимать

их нужно гроздями, а отделять от черешков уже перед переработкой

или употреблением.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Йошта рано весной начинает пробуждаться, в начале апреля

появляются листья. Листья похожи на смородину, но в два раза

больше, на длинных черешках. И в середине апреля уже зацветает,

красивыми крупными цветками, собирая вокруг себя пчел и шмелей.

К тому же йошта не имеет шипов, что очень помогает при уборки

урожая. А в плодоношение йошта вступает уже на 2 год после

посадки. Созревают плоды в середине июля. С одного куста можно

 собрать до 10 килограмм ягод. Плодоносит йошта ежегодно. На

каждой грозди до 7- 8 ягод, черно – фиолетового цвета, не осыпаются,

хорошо держатся на плодоножке. Масса  ягод по 3 – 4 грамма, очень

сочная, кисло – сладкая, с приятным ароматом. Кожица плотная

крепкая. По количеству витамина С ягоды в 4 раза превышают

черную смородину. Очень вкусные в консервированном виде.

Содержат биологически активные вещества, микроэлементы,

витамины Р, В.

Йошта обладает лечебными свойствами, нормализует кровяное

давление, улучшает пищеварение. Если спелые ягоды оставить на

ветках еще на пару недель, они станут только вкуснее.

Continue reading “ВЫРАЩИВАЕМ ЙОШТУ”

КАК ПОДГОТОВИТЬ ДЕРЕВЬЯ К ЗИМЕ

 

Обработка сада бордоской жидкостью

Наступил листопад красивейшее время года.

Но вдоволь налюбовавшись этой красотой необходимо приступать

к подготовке деревьев к зиме.

Обязательно нужно обработать деревья 3 % бордоской жидкостью.

Под зиму деревья необходимо напитать влагой. При отсутствии

дождей хорошо полить.

Приствольные круги деревьев мульчировать: листвой, опилками,

перегноем, торфом, соломой, шелухой подсолнуха. Мульча разлагаясь

будет давать питание растениям, задерживать влагу в почве,

предохранять корневую систему от вымерзания и холода. Штамб

дерева и скелетные ветви нужны побелить.

 Побелка деревьев

Раствор для побелки готовим так

На 10 литров воды берем 2 килограмма извести и 200 грамм медного

купороса. Известь гасим в емкости из нержавеющей стали, глиняной

или деревянной. При гашении извести существенно повышается

температура, поэтому стеклянная или пластмассовая посуда для

этого не годится. Медный купорос также растворяем в отдельной

посуде в теплой воде. Известь после гашения процеживаем через

мелкую сетку или марлю, после чего осадок сливаем. Растворенный

купорос тонкой струйкой, помешивая, вливают в известковое»

молоко». Для лучшего прилипания раствора к дереву можно




добавить хозяйственное мыло ( 1 брусок на 10 литров) или обойный

клей. Мыло разрезав на тонкие ломтики, заливаем водой и кипятим,

пока масса не станет однородной. Эту массу также вливаем в раствор

извести с медным купоросом. Приготовленный раствор заливаем в

опрыскиватель и обрабатываем деревья в саду. Побелка защитит

деревья от морозобоин в зимний период и от солнечных ожогов в

весенний период. Не побеленные деревья раньше начинают

вегетацию и соответственно раньше зацветают. А это не желательно,

так как возможны повреждения весенними заморозками.Если вы

не успели подготовить сад к зиме осенью, побелить и обработать

деревья можно будет зимой. Лучше эти работы сделать позже, чем

не позаботиться о деревьях вообще.

 

Обработка сада от болезней и вредителей

Защита деревьев от болезней и вредителей

Обрабатывание деревьев 3% бордоской жидкостью защитит их от

множества болезней: клястероспориоза, монилиоза, коккомикоза,

серой плодовой гнили, парши, мучнистой росы, септориоза. Для

профилактики заболеваний необходимо осенью собрать опавшие

листья с деревьев, для снижения уровня инфекции.

Клястероспориоз – очень опасное заболевание, поражаются молодые

побеги, листья, соцветия. Весной необходимо повторное

опрыскивание 3 % бордоской жидкостью.

Коккомокоз – поражает в основном вишню и черешню и наносит

тем самым очень большой вред. Для борьбы с этим заболеванием

однократного опрыскивания 3 % бордоской жидкостью, также не

достаточно, весной нужны повторные обработки.

Обработка сада от вредителей

Монилиальный ожог – особенно ярко проявляется в сырые холодные

погоды, с затяжными дождями. Выражается в пожелтении и

усыхании листьев и целых веток и соцветий. При сильном

поражении дерево становится похожим на пострадавшее после

пожара. Борьба с монилиозом осложняется тем, что заражение

происходит во время цветения, через рыльце пестика. Патоген

попадает внутрь плода и развивается там. Повторная обработка

деревьев проводится весной в фазе розового бутона.

Важным агротехническим приемом подготовки деревьев к зиме

и к следующему урожаю является осенняя санитарная обрезка.

Ветки пораженные монилиозом обязательно нужно вырезать, так

как на них споры гриба сохраняются в течении нескольких лет, при

этом являясь источником заражения сада. При обрезке нужно иметь

в виду, что болезнь продвигается вверх, поэтому обрезать нужно

несколько выше пораженного участка. На зараженных местах

появляются серовато – беловатые мешочки, в которых находятся

очень мелкие и летучие споры гриба. Вырезанные зараженные

ветви нужно немедленно удалять с участка.

Для борьбы с вредителями деревья необходимо обработать

препаратами группами инсектициды. А вредителей у деревьев также

не мало. Это и вездесущая тля, почковый долгоносик, пилильщик,

листовертка.

Очень важно подготовить деревья к зиме, провести санитарную

обрезку и побелку, профилактическую обработку деревьев от

болезней и вредителей.

 

 

 

 

 

 




 

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email:>

КОХИЯ

 

Кохия в саду

Кохия необычное и красивое растение!

Смотрится очень привлекательно как в цветниках, палисадниках

и клумбах, так и одиночных и групповых посадках на газоне.

Используется при оформлении рокариев или альпийских горок.

 Из кохии получается красивый бордюр вдоль дорожки.

Эти уютные мохнатые кустики прекрасно украсят детскую площадку.

Размножается кохия самосевом, посеяв ее один раз, вам не будет

необходимости каждый год покупать семена. Если вы осенью

оставите несколько кустиков, то весной будете обладателем

изумрудного ковра из молодых всходов. После того как молодые

растения подрастут их можно пересадить на постоянное место.

Кохия – не прихотливое, декоративно- лиственное растение,

обладающее оригинальной формой. К тому же имеет способность

менять окраску в зависимости от времени года.

Continue reading “КОХИЯ”

ВЫРАЩИВАНИЕ ГИАЦИНТОВ

 

Гиацинт голубой

Гиацинт – один из распространенных из всех луковичных растений.

В переводе с греческого гиацинт означает «цветок дождей».

Цветонос у гиацинта не имеет листьев. Зато на нем располагаются

более 30 рядом сидящих цветков, которые распространяют

невероятный аромат. Из каждой луковицы образуется только один

цветонос, на котором расцветают восковые цветки длиной до

5 сантиметров, неувядающие в течении трех недель. Гиацинты

зацветают в конце апреля, начале марта. И могут быть различных

цветов: белого, розового, красного, сиреневого, желтого, оранжевого.

 У гиацинтов, с белыми цветками, луковица окрашена в светло –

серый цвет, с желтыми цветками – серо кремовый, с розовыми –

в сиреневый, с фиолетовыми – в фиолетовый. Также существуют

гиацинты, выбрасывающие из одной луковицы по несколько

цветоносов.

Continue reading “ВЫРАЩИВАНИЕ ГИАЦИНТОВ”

ВЫРАЩИВАЕМ КРОКУСЫ

 

Крокусы на клумбе

Для того чтобы весной наш сад наполнился нежными весенними

 ароматами и яркими красками, в октябре – ноябре нужно не забыть

высадить мелколуковичные растения. Крокус – это мелколуковичное

растение, любимое  садоводами, также называемое весенним

шафраном. Зацветает крокус в начале апреля, после подснежника.

И в течении двух недель радует нас приходом весны, появляясь в

проталинах из – под снега. Выглядит при этом очень эффектно.

Крокусы в снегу

Крокус – это клубнелуковичное растение, низкорослое и

бесстебельное. От луковичных отличающееся размером луковицы.

Относится к семейству касатиковых, имеет небольшую клубне

луковицу. По форме клубнелуковица может быть шаровидной

формы, плоской или плоскоокруглой. Крокусы для срезки не годятся,

так они практически не имеют стебля. Листья у крокуса

узколинейные, темно – зеленого цвета, посредине с серебристо

белой полосой, появляются в тоже время, что и цветки.  Цветок

у крокуса бокалоподобный, направленный вверх, с шестью

лепестками. Когда крокусы распускаются, они становятся похожими

на тюльпаны в миниатюре. Окраска цветка крокуса самая

разнообразная:  насыщенно – желтая, белая, бронзовая, бледно –

голубая, лиловая, сиреневая. Также бывают сорта окрашенные в

два цвета: пятнистые и полосатые.

Continue reading “ВЫРАЩИВАЕМ КРОКУСЫ”

ВЫРАЩИВАЕМ ФЕНХЕЛЬ

 

 

Фенхель

Разнообразие пряных трав очень велико, поэтому не стоит

ограничиваться только петрушкой и укропом. Ведь есть очень много

полезных и интересных растений. Один из таких растений фенхель.

По внешнему виду он напоминает укроп, но с приятным и

сладковатым вкусом.

Фенхель бывает овощной и обыкновенный. Обычный выращивают

ради листьев и семян. А овощной ради мясистых и сочных

оснований черешков листьев. Эти свежие черешки вполне могут

заменить сельдерей. Их можно употреблять как в сыром виде так и

в варенном. У фенхеля можно использовать все части растения.

Фенхель

Использование фенхеля

 

Свежие листья употребляют в салатах, овощных и рыбных супах,

при консервации овощей. Сам фенхель вкусен в маринованном виде.

Также стебли фенхеля можно использовать в качестве гарнира.

Корень фенхеля хорош как ароматическое и пряное средство. Его

добавляют в кондитерские и хлебобулочные изделия, ароматизируют

напитки и спирты, добавляют в лекарственные чаи, им посыпают

и натирают мясо.

Фенхель обладает лекарственными свойствами. Улучшает работу

желудка, используется как слабительное, желчегонное и

успокоительное средство. Также фенхель обладает

дезинфицирующими свойствами. Отваром из семян промывают

глаза при коньюнктивитах и гнойных ранах. Употребляют фенхель

при бессоннице и кашле, кишечных коликах у маленьких детей и

болях в животе.

Также фенхель не заменим в борьбе с ожирением. Для этого готовят

ароматный лекарственный чай. Для приготовления чая нужно взять

1 столовую ложку свежего или сухого фенхеля, 1 столовую ложку

ромашки, 1 столовую ложку липы и перечной мяты. Эту смесь залить

1 литром крутого кипятка. Настоять 1 час и процедить.




Приготовленный отвар пить по утрам натощак по 1 стакану в

течении недели. Этот отвар также действует успокаивающе на

нервную систему.

Фенхель

Выращивание фенхеля

 

Фенхель выращивают как однолетнее растение, он достигает высоты

до 1 метра. Семена можно сеять ранней весной, в конце апреля и

летом, в конце июня. Если посеять фенхель рано, в октябре можно

собрать семена. При летнем посеве, все лето до самой осени

употребляем в пищу это ароматное растение. Листья у цветущего

фенхеля, не такие нежные, как у молодого.

Семена фенхеля

Посев семян фенхеля

Семена сеем в конце апреля, когда почва прогреется до 7 – 8 градусов.

Для этого готовим не глубокие лунки. В каждую лунку сеем по

3 семечка. Расстояние между лунками 10 сантиметров. При таком

расстоянии посевы нужно будет прореживать. Вырванную зелень

удобно использовать весной в салатах. Чтобы не тратить время на

прореживание, можно делать лунки на расстоянии 20 сантиметров.

Поливать фенхель нужно регулярно, один раз в неделю. Растет и

развивается фенхель при поливах намного лучше. При

недостаточных поливах рост замедляется, намного быстрее

образуются семена. Когда фенхель достигнет 20 сантиметров,

срезаем листья на зелень.

Фенхель

Сбор семян и урожая фенхеля

 

Семена собираем когда они станут желто – буро –зеленоватыми.

Обычно семена созревают в начале октября. После чего

просушиваем их в проветриваемом помещении. С 1 квадратного

метра, можно собрать 1 стакан семян. Овощной фенхель убираем.

когда кочанчики достигнут 10 сантиметров, при этом срезаем

верхние листья на высоте 5 сантиметров выше кочанчика. Листья

удобно хранить в пакете в холодильнике. Кочанчики хранятся в

 подвале при плюсовых температурах, пересыпанные песком. Корни

фенхеля также зимой можно хранить в подвале, пересыпав их

песком. А весной вновь высадить на грядку для получения семян.

Или же оставить их на грядке, но при этом мульчировать листьями

или перегноем и накрыть укрывным материалом.

Добрых Вам урожаев!

 

 




Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email:>


ЯПОНСКИЙ КЛЕН

 

SONY DSC

В Японии клены выращивали в парках знати и монастырях еще в

16 веке. Клен имеет большое разнообразие сортов. Описано 250

сортов японского клена. А в середине 19 века это растение попало

в Европу. Клен японский (Acerpalmatum) – многолетнее,  лиственное

 дерево или куст, достигающее в высоту , в зависимости от сорта

 2 –  10 метров. Листья резные, небольшого размера с очень красивой

и разнообразной окраской. Окраска может быть желтой, краской,

бордовой, зеленой. Оттенок  меняется в зависимости от освещенности

и местоположения. Форма листа может напоминать веер или листья

пальмы. Цветет клен мелкими цветками, после чего образуя плоды –

крылатки.

Японские клены отлично подходят для маленького сада. Это очень

живописные растения, которые,  привлекают к себе внимание,

находясь,  на террасе или в палисаднике, в альпинарии или на

лужайке. Если клены высажены вблизи водоема или озера, то

желательно, чтобы фоном для них были камни. Можно высадить

рядом несколько кленов, так как клены прекрасно сочетаются друг

с другом. Также клены хорошо смотрятся  с хостами, папоротниками,

невысокими злаками.

Continue reading “ЯПОНСКИЙ КЛЕН”

КАК ВЫРАСТИТЬ ЛУК БАТУН

 

Лук батун

Тема посадки овощей на приусадебных участках, всегда важна и

актуальна для огородников и садоводов. Поговорим сегодня о том,

как вырастить лук батун. Лук полезный, витаминный, практически

не заменимый овощ на нашем столе. Содержит в своем составе

огромное количество витаминов  и микроэлементов, соли железа,

калия, магния, сахара, витамины группы В, РР, С.

Continue reading “КАК ВЫРАСТИТЬ ЛУК БАТУН”

ХРИЗАНТЕМЫ – ЗВЕЗДЫ УХОДЯЩЕГО ЛЕТА

Хризантемы

Пышные хризантемы, украшающие сад осенью до самых морозов,

цветами различных форм и окрасок, каждую осень, заставляют

наши сердца биться сильнее. Своими лучистыми шапками они

напоминают яркие звезды, звезды уходящего лета ..

Как выращивать хризантемы

 

Выращивают хризантемы в теплицах на срезку и в открытом грунте.

В открытом грунте выращивается хризантема корейская или «дубки»

как мы ее еще любовно называем. Так как листочки многолетней

корейской хризантемы напоминают листья дуба. Многолетние

хризантемы при цветении образуют пышные шарообразные кусты.

Длина побегов  может достигать от 40 сантиметров и выше одного

метра. Корни у многолетних хризантем разветвленные, дающие

корневую поросль. Располагаются на глубине 15 – 20 сантиметров.

Continue reading “ХРИЗАНТЕМЫ – ЗВЕЗДЫ УХОДЯЩЕГО ЛЕТА”

ПРЯНАЯ ЗЕЛЕНЬ

Пряные травы

Какое удовольствие выйти утром в сад,  подышав свежим,

наполненным ароматами воздухом, сорвать на зеленой, ажурной,

покрытой росой грядочке пряную зелень.  Вкус и аромат только что

срезанной зелени не сравнить с той, что лежала в холодильнике.

Попробуйте вырастить пряные травы на своем приусадебном

участке. Также можно посадить зелень в горшок, благодаря чему

ваша кухня наполнится сказочными ароматами.  Чтобы под рукой

всегда иметь травы для домашних гастрономических шедевров,

сажайте их как можно ближе к дому.  Под грядку с пряными

растениями выбирайте хорошо освещенный, но защищенный

от ветров участок земли.Почва на участке должна быть легкой и

богатой гумусом. Если же у вас почва тяжелая и глинистая, то на

грядку под эти культуры следует внести песок,  хорошо перепревший

компост, перегной, выполотую или скошенную траву, перепревший

навоз.

Петрушка

Петрушка –  во всем хороша: ею можно приправлять салаты, супы,

соусы, блюда из картофеля и овощей. Семена “королевы зелени”

прорастают довольно долго – от 3 до 5  недель, поэтому запаситесь

терпением и не забывайте постоянно поддерживать почву во

влажном состоянии.

Кервель

Кервель – по внешнему виду напоминает петрушку, но его ажурные

листья более светлые, а вкус намного нежней и деликатней. Он

хорош в супах со сливками, необходимую изюминку кервель

придаст и блюдам с яйцами или сыром. Семена этого растения

всходят на свету, поэтому при посеве не прикрывайте их землей.

Кресс-салат

Кресс-салат называют еще подхренником, так как его оригинальный

вкус немного напоминает хрен. Его добавляют в салаты, соусы и

овощные супы. Кресс-салат прекрасно выводит из организма шлаки

и отлично зарекомендовал себя в качестве источника витамина С.




Это растение, известное с давних времен, переживает в наши дни

своеобразный ренессанс, точно так же как и портулак со щавелем.

Их кислинка придает приятный оттенок весенним салатам с

яблоками и обладающими сладковатыми привкусом травами,

например с кервелем. С кусочком свежего хлеба такое блюдо просто

объедение!

Шнитт-лук

Шнитт-лук, он придает творогу и сливочному маслу с зеленью

приятный пикантный вкус и насыщенный аромат. Оба растения

нуждаются в постоянно влажной почве и могут переносить легкое

затенение.

Эстрагон

Эстрагон рекомендован тем, кому по разным причинам необходимо

употреблять меньше соли, так как растение содержит большое

количество минеральных солей. А еще это великолепный источник

йода – еще одна причина для того, чтобы почаще добавлять эстрагон

в рыбные и мясные блюда.

Огуречная трава

Огуречная трава, молодые листья которой, гармонируют с овощными

и картофельными салатами.

Розмарин

 Розмарин – листья этого очень ароматного растения хороши для

блюд из мяса, особенно дичи.

Тимьян

Тимьян – в приготовлении первых блюд используют молодые побеги.

Тмин

Тмин- это король блюд из квашеной капусты, также ароматны семена

тмина в ржаной выпечке и маринадах.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Шалфей – придает приятный оттенок рыбным блюдам.

Фенхель

Фенхель – ароматные семена фенхеля придают особый вкус соленьям,

мясным и рыбным блюдам.

Базилик

Базилик – всем известен король пряных трав базилик. Это и первые

блюда, мясо и гарниры. Особо гармонирует базилик с макаронами

и помидорами. Листочки базилика на зиму подсушивают и

измельчают в порошок.

Душица

Душица – хороша в соусах и мясе. В пице используют верхнюю часть

стебля, листочки и цветочки.

Майоран

Майоран – листочки майорана придают аромат горячим, мясным

блюдам, особенно из фарша.

Мелисса

Мелисса – эта травка прекрасно успокаивает нервную систему,

поэтому ее добавляют в десерты, чай.

Мята

Мята в свежем и сухом виде является отличным антибактериальным

средством. К тому же наполняет блюда терпким вкусом.

 

 




 

 

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email:>