А У ВАС В САДУ РАСТУТ ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ?

Брусника

Вырастить у себя на участке лесные ягоды – это мечта любого

садовода. Вы наверняка не отказались бы отведать моченной

брусники? А насколько красивы эти растения, зеленые и зимой

и летом. Весной покрытые белыми колокольчиками, а осенью

красными рубиновыми ягодами. Это очень интересные растения.

Они практически не болеют и не поражаются вредителями. И к

тому же они долгожители! Брусника к примеру живет 300 лет.

Основное требование к выращиванию таких культур очень кислая

почва. РН не выше 3 -4 . Основу такого субстрата составляет кислый,

рыжий, слабо разложившийся, волокнистый, верховой торф. Для

того, чтобы сделать такую грядку  выбираю  грунт, имеющийся от

природы высотой слоя 30 см., и убираю его с участка. А заполняю

грунтом подходящим этим растениям.

Брусника

Выращивание брусники

 

Под посадку брусники беру кислый торф, песок и свежие хвойные

 опилки, так как брусника любит кислую, бедную и легкую почву.

Почва должна получиться воздушной.  Высаживаю бруснику на

хорошо освещенном участке, защищенном от ветров. Размер

посадочной ямы  от 40 – до 60 см и шириной от 80 см до 1,5 м.  В

посадочную яму  добавляю 50 г серы для подкисления. Перед

посадкой земляной ком  разминаю руками и аккуратно расправляю

корни. После полива под кусты насыпаю опилки слоем до 8 см.

Голубика

Выращивание голубики

 

Под посадку голубики добавляю компост, так как голубика любит

кислые и богатые почвы. Подкармливаю голубику   не реже, чем раз

в месяц. В начале августа подкормки  прекращаю. Если рост побегов

затягивается,  при теплой затяжной осени верхушку побегов  удаляю.

Весной растения обрезаю до здоровой древесины.  Кусты у меня

зимуют без укрытия, при условии высадки в укромных, защищенных

от ветров местах. Растения могут повреждаться возвратными

весенними заморозками, но весной обычно восстанавливаются.

Голубика

Урожай формируется на годичных веточках. Зацветает голубика в

третьей декаде мая, начале июня. А ягоды созревают уже через

полтора месяца. Распространение черенками позволяет получить от

одного куста порядка двухсот растений. Я заготавливаю черенки в

период окончания роста побегов ветвления, в конце июня, середине

июля. Можно проводить заготовку черенка во время роста в мае,

длиной  8 -10 см. Высаживаю черенки в парники, заполненные

смесью торфа с песком или смесью песка с перегнившими опилками.

Влажность воздуха должна быть около 100%. Ее поддерживаю с

помощью периодического опрыскивания. Чтобы избежать

переувлажнения субстрата парник  периодически проветриваю.




Обрезку растений  провожу с четвертого, пятого года. Удаляю

засохшие, поломанные ветви, а также старые, которые не дают

прироста и не плодоносят. Почву вокруг куста  ежегодно мульчирую

опилками слоем до 8 см. В сухую, жаркую погоду растения умеренно

поливаю, не допуская застоя воды и опрыскиваю.  Ранней весной

кусты  подкармливаю полным минеральным удобрением. Доза

зависит от возраста. Однолетний куст требует 8 – 10 г,  двухлетний

 15 -20 г, трехлетний 30 г, четырехлетний 60 г. и пятилетний 120 г.

Голубика

 Почву  возле куста периодически  подкисляю.  Для этого  два раза в

месяц вношу  40 -50 г. серы или во время вегетации поливаю

подкисленной водой почву вокруг куста, не допуская попадания

раствора на листья. Для подкисления можно использовать лимонную

или щавелевую кислоту в количестве одна чайная ложка на три

литра воды, или 9%  уксус в пропорции 100 мл на 10 л. воды.

 Обязательно мульчирую кислым торфом.

Кусты садовой голубики достигают от 1.5 до 2 метров в высоту и 1.5

– 2 метра в ширину. Ягоды у растения собраны в большие грозди,

отличаются крупным размером,  приятным ароматом и очень

нежным вкусом. Долго висят на кустах не опадая и не теряя своих

вкусовых качеств. Из них получается прекрасное варенье, джемы,

они являются лакомой начинкой для пирогов, а также хорошо

хранятся  в замороженном виде.

Клюква

Выращивание клюквы

 

Клюквы существует всего четыре вида.  У нас выращивается клюква

крупноплодная и клюква болотная. Размер ягод у клюквы

крупноплодной достигает размера вишни, с диаметром 2 см. Ягоды

красивого темно красного цвета. Почву под посадку клюквы делаю

такую же как и брусники, кислую и легкую. На ощупь почва должна

быть постоянно влажной. Норма полива клюквы выше.  Заливаю ее

водой где то один раз в неделю. На зиму  засыпаю клюкву слоем

торфа и опилок, после обильного полива.  Весной  торф  уже не вношу.

Урожай собираю в октябре.

Клюква

На зиму обычно заготавливаю клюкву протертую. Для этого

отсортированные ягоды очищаю от завязи, плодоножек, листьев и

веточек. Мою и укладываю в кастрюлю, бланширую в кипящей воде

5 минут. Затем протираю через дуршлаг или редкое сито.

Полученный сок кипячу и заливаю в подготовленные банки.

Накрываю крышками, укладываю в кастрюлю и стерилизую. Банки

емкостью 0,5 литра – 8 минут и емкостью 1, 0 литр – 10 минут. После

стерилизации сразу укупориваю. Получается вкусно, буду рада если

вам понравится!

С уважением и пожеланиями всех благ!

 

 





 

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email:>

Оставить комментарий