ВЫРАЩИВАЕМ УКРОП

Укроп

Без всеми нами любимого, ароматного укропа ни борщ не сваришь,

ни огурчик не засолишь. Укроп пахучий или огородный  назван так,

потому что его мелко резали, то есть кропили добавляя в пищу.

Широко использовать укроп начали еще в 16 веке. Родиной укропа

принято считать Центральную и Юго Западную Азию. Сейчас укроп

распространен практически повсеместно,  встречается также и в

диком виде. Особый аромат укропу придает эфирное масло, которое

находится во всех частях растения. Его издавна использовали в

медицине при лечении заболеваний пищеварительной системы,

 для повышения аппетита и нормализации обмена веществ. Также

масло из семян укропа применяют в кулинарии и парфюмерии,

добавляют в косметические продукты и при изготовлении мыла.

Укроп

Выращивание укропа

 

Я на своем участке каждый год выращиваю укропУкроп любит

рыхлую, воздушную почву, заправленную перегноем. Сею укроп

не густо и обязательно прореживаю всходы.  Бывает, что семена

укропа склеиваются и растут парой,  в таком случае один  вырываю

и использую в пищу, хотя укропный запах появляется где то с пятого

листочка и чем дальше, тем укроп становится более ароматным. Если

часто идут дожди почву лучше не рыхлить, иначе будет эффект

заболачивания почвы. На тяжелых почвах грядку лучше приподнять

для получения рыхлости и легкости. При посеве в бороздки можно

добавить суперфосфат или нитрофоску, так как фосфор хорошо

усваивается растением при прорастании. К сбору урожая приступаю

уже через 40 дней после посева.




В этом году высаживала кустовые  виды укропа, которые долго не

зацветают. С них урожай снимала постепенно по мере отрастания

листочков. У кустового укропа розетка листьев приподнята, листочки

растут под острым углом и цветоносный стебель долго не формируется.

Для того, чтобы иметь зелень весь сезон,  летом  подсевала укроп

повторно.  При уменьшении длительности дня укроп зацветает ни так

быстро, как в начале лета.

Укроп

Основная проблема укропа – это корневая тля. Эта инфекция

передается семенами, поэтому если семена не обработаны, их нужно

протравить. Это заболевание называется также фузариозное

увядание. Наступает оно при неблагоприятных условиях, при частых

перепадах температур, при похолодании. Для борьбы с этим

заболеванием можно применять биологические препараты путем

внесения в почву и опрыскивания, также можно обработать почву

триходермином.

Считается, что семена укропа медленно прорастают. При хорошей

почве и регулярных поливах семена укропа всходят на восьмой день,

но если не поливать, укроп может и вообще не взойти. При

отсутствии возможности поливать укроп первое время каждый

день,  его лучше сеять под зиму или ранней весной, как только сойдет

снег. А вообще это легко решается современными способами полива,

капельным орошением.

В настоящее время выведено большое количество сортов укропа.

Сорта различаются по срокам созревания, по оттенку листьев, по

слабому или сильному аромату и конечно же по вкусу. Вы можете

выращивать кустовые сорта укропа на зелень и для консервирования

овощей на зонтик. Выращивайте с удовольствием эту чудесную,

ароматную пряную зелень и готовьте самые полезные витаминные

салаты,  супы и окрошки.

 

 

 

 




Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email:>

Оставить комментарий