ВЫРАЩИВАЕМ МОРКОВЬ

 

Морковь

Морковь – очень важный и полезный овощ, с большим содержанием

каротина. Желто – оранжевый цвет, говорит о большом количестве

полезных веществ. В моркови содержатся витамины РР, В1, В2, В5,

С, Е, клетчатка, до 15 процентов простых углеводов ( фруктоза,

глюкоза, сахароза), а также минеральные вещества: йод, медь,

железо, фосфор, калий, кобальт. Рекомендуется как

общеукрепляющее средство, повышающее иммунитет,

сопротивляемость болезням. Морковь и блюда из нее необходимы

пожилым людям, страдающим заболеваниями сердечно – сосудистой

системы, желудка, атеросклерозом, полиартритом. Обладает

желчегонным и слабительным действием. Употребление моркови

снижает уровень холестерина в крови, что благоприятно влияет на

состояние сосудов и сердца. Сок моркови содержит целый комплекс

витаминов, применяется при лечении кожных заболеваний,

улучшает зрение.

Морковь

Выращивание моркови

 

Морковь двухлетнее растение, первый год образует розетку листьев

и корнеплод. На следующий год семена. Бывает ранних, средних

и поздних сортов. Корнеплоды ранних сортов более короткие и

сладкие, но хранятся не долго. У моркови поздних сортов

корнеплоды более длинные и урожайные.

Морковь

Посев семян моркови

 

Сею семена моркови как можно раньше,  пока в почве достаточно

влаги. Семена моркови долго всходящие и если посеять поздно, в

почве не будет зимней влаги, всходы будут редкие.  Для получения

самого раннего урожая  сеять морковь нужно  под зиму сухими

семенами в ноябре – декабре. Употребляется эта морковь летом, для

зимнего хранения она не пригодна. Весной в южных районах




морковь нужно сеять в середине марта, для получения урожая в

летнее время. Для повторного урожая в середине июня. Морковь

выращенная в эти сроки хорошо хранится и может использоваться

для получения семян. В более северных районах морковь высевается

в конце апреля, начале мая.

В середине марта, как только земля просохла рыхлю почву и удаляю

сорняки.  Делаю бороздки на расстоянии 20 сантиметров, шириной

5 сантиметров и глубиной 2 сантиметра. Бороздки  проливаю водой

или марганцовкой розового цвета.  Морковь хорошо высаживать в

компании с луком, морковь не любит луковая муха, а лук отгоняет

морковную муху,  действует  фитонцидами. У моркови корни

расположены по глубже, а у лука ближе к поверхности.

Семена перед посадкой подготавливаю заранее.

 

Замачиваю их несколько раз в горячей воде, после чего  выдерживаю

во влажной марле несколько дней. Для подстраховки смешиваю

несколько видов семян, на случай если какой то сорт подведет.

Семена высеваю в подготовленную бороздку. Сверху присыпаю

тонким слоем перегноя и мульчирую скошенной травой.

Морковь

Агротехника выращивания моркови

 

Далее вся агротехника заключается в пропалывании сорняков,

поливах и прореживании всходов.  Для того чтобы получились

разреженные всходы, семена можно смешать с песком в пропорции

1 чайная ложка семян и пол стакана песка .

Уборка урожая моркови

К уборке урожая приступаю в середине сентября, в зависимости от

погоды бывает раньше или позже. Нельзя допускать чтобы морковь

подмерзала уже на грядах. При температуре + 5 ,  + 7  морковь уже

нужно убирать. Если морковь попала под воздействие

отрицательных температур больше двух недель она храниться не

будет. После сбора урожая морковь  просушиваю, обрезаю ботву,

чтобы не обезвоживались корнеплоды .  Тогда морковь долго лежит

и не станет со временем прорастать молодыми побегами.

 




Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email:>

Оставить комментарий