Category: Бобовые
КАК ВЫРАСТИТЬ ОВОЩНЫЕ БОБЫ
Все мы любим фасоль и горох, но на ряду с этими любимыми всеми
растениями можно выращивать и овощные бобы. Эта древняя
культура, известна еще 1000 лет до нашей эры. Зерна сахарных
бобов богаты белками, углеводами, витамином С и каротином.
Спелые бобы можно использовать в приготовлении винегретов,
салатов, супов, можно также употреблять и в свежем виде.
Овощные бобы принадлежат к семейству бобовых. Это травянистое
однолетнее растение. Длина плода может быть от 5 до 20 сантиметров.
Окраска у кожуры семян темная, черного или темно – коричневого
цвета, но может быть и белой.
Как вырастить овощные бобы
Выращивать бобы можно как семенами, так и рассадой. Для
получения рассады высеваем семена в горшочки за месяц до
высадки рассады в открытый грунт. Посадка овощных бобов через
рассаду значительно ускорит созревание плодов. При высадке
рассады в открытый грунт расстояние между растениями
15 сантиметров.
Почва под посадку овощных бобов должна быть заправлена
перегноем или компостом в количестве 1 – 2 килограмма на 1 метр
квадратный и 0,5 литра древесной золы. Кислые почвы нужно
нейтрализовать. Хорошими предшественниками для овощных
бобов будет свекла и капуста. А после овощных бобов хорошо растут
любые культуры. Сеять семена нужно в середине мая, в это время
в почве еще достаточно влаги. Перед посевом семена лучше
подготовить, выдержав их во влажной мешковине несколько дней.
При посеве семян в открытый грунт расстояние между семенами
10 –15 сантиметров, глубина заделки 1-2 сантиметра. Расстояние
между рядами 50 сантиметров. Овощные бобы хорошие соседи
и уплотнители в рядах картофеля и огурцов. Всходы появляются
через неделю после посева, даже при невысоких температурах
+ 5 градусов . Так как овощные бобы довольно холодостойкая
культура. Но при этом молодые всходы могут пострадать от
возвратных заморозков. Continue reading “КАК ВЫРАСТИТЬ ОВОЩНЫЕ БОБЫ”
ВСЕ О ВЫРАЩИВАНИИ ФАСОЛИ
Фасоль самая популярная бобовая культура
Занимает одно из первых мест по полезности в питании человека.
Относится к одному из десяти самых ценных пищевых продуктов.
В первую очередь фасоль содержит белок, близкий по составу к
белку, входящему в состав мяса и рыбы.
А также витамины и минералы, углеводы и аминокислоты, каротин.
Фасоль благотворно влияет на сердечно – сосудистую систему,
предотвращая атеросклероз и гипертонию, снижает сахар в крови.
Сырую фасоль употреблять в пищу нельзя, зато при консервировании
она практически не теряет своих свойств.
Вьющая фасоль декоративна во время цветения розовыми,
сиреневыми и белыми цветками.
Технология выращивания фасоли
Почва под посадку фасоли
Почва под посадку фасоли должна быть хорошо заправленной
органическими удобрениями: перегноем, компостом, растительными
остатками. В кислые почвы добавьте золу, известь. Почва должна
получиться рыхлой, рассыпчатой, влагоемкой, воздухопроницаемой.
Место под посадку выбирайте солнечное, защищенное от ветров.
Фасоль можно высаживать в междурядьях других культур, молодых
садов, виноградников, а также между рядами картофеля, капусты,
огурцов.
Возвращать фасоль на прежнее место посадки нужно через 3 – 4 года.
Посадка и уход за фасолью
Фасоль – однолетняя, светолюбивая и теплолюбивая культура.
Сеять ее нужно когда пройдет угроза заморозков и температура
почвы прогреется до 10 градусов, в то же время, что и огурцы.
В зависимости от погодных условий в начале мая.
Семена предварительно замачивают в воде или растворе
марганцовки розового цвета несколько часов, после чего
выдерживают во влажной мешковине несколько дней.
При посеве обычной кустовой фасоли расстояние между рядами
35 сантиметров, в ряду семена выкладываем на расстоянии
20 сантиметров, на глубину посадки 5 сантиметров, в каждую лунку
по 2 семени.
Вьющуюся фасоль сеют по схеме расстояние между рядами
50 сантиметров и между растениями 25 сантиметров.
После посева семена нужно накрыть любым укрывным материалом-
агроволокном или спанбондом.
Для вьющих видов фасоли необходима прочная опора, высотой до
2 метров. Во время прорастания семян, почва должна быть в рыхлом
состоянии, что очень важно, так как у семядолей нежные петельки ,
которые могут ломаться. Растения лучше развиваются при
температуре 20 – 25 градусов. Для получения более раннего урожая,
фасоль высаживают через рассаду. Посев проводят за месяц до
посадки рассады в грунт. Семена также предварительно замачивают.
После чего сеют в перегнойные горшки и проращивают при
температуре 15 градусов и умеренных поливах.