Если ваш выбор здоровье и долголетие – употребляйте гречку




Гречка должна стать вашим лучшим другом в плане

питания.Ведь многие люди даже не догадываются

сколькими полезными свойствами обладает гречневая

крупа.Гречка – это довольно таки популярный продукт.

Все знают еще с детства, что эта каша очень и очень

полезна для здоровья.Но, как еще ее использовать в

народной медицине и какими целебными свойствами

она обладает знают к сожалению не все.

Благодаря флавоноидам, которые содержатся в гречневой

крупе, она препятствует развитию онкологии, что очень

важно в современных условиях экологии.Помимо защиты

от рака, гречневая крупа снижает риск возникновения

тромбоза, способствует выведению плохого холестерина,

замедляет развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Гречка регулирует уровень сахара в крови, что очень и

очень важно для диабетиков.Благодаря не высокому

гликемическому индексу уровень сахара в крови после

употребления гречки растет постепенно, а не скачкообразно,

как при употреблении быстрых углеводов.Кроме того в

гречневой крупе много фолиевой кислоты, которая очень

важна для беременных. Эта кислота также полезна для

укрепления иммунитета и повышения устойчивости к

неблагоприятным условиям внешней среды.

В народной медицине используют не только крупу, но и

измельченные листья гречки. Например их применяют

для лечения гнойных ран и фурункулов, а соком из листьев

лечат конъюнктивит.

Из гречневой муки издавна делают специальные мази,

которые применяют для лечения различных кожных

заболеваний.

Также очень полезен гречневый мед, он хорошо подходит

для лечения малокровия, атеросклероза и желудочно-

кишечных заболеваний.




Гречка в первую очередь – это еда для диабетиков.Врачи

рекомендуют регулярный прием гречки больным диабетом

и люди, которые страдают ожирением ввиду того, что в ней

имеется минимальное содержание углеводов по сравнению

с другими крупами.Поскольку тучным людям и диабетикам

противопоказаны продукты, которые имеют высокое содержание

углеводов, то гречка прекрасно заменит картофель и хлеб.

Также гречневая каша способствует налаженной работе

печени и сердца, поможет вывести из организма избыточный

холестерин, шлаки, ионы тяжелых металлов. Последнее ее

свойство актуально для жителей крупных городов и районов

с не благополучной экологией.

Гречка это прекрасная замена мясу, ее полезно употреблять

людям, которые страдают болезнями сосудов, артритом,

ревматизмом, поскольку она сокращает проницаемость

и ломкость сосудов, а также препятствует образованию

тромбов. Если рассматривать гречку среди других круп,

то по своим свойствам она заменяет мясо.

Гречка значительно улучшает кровь, у медиков она ценится

благодаря большому содержанию рутина, который

останавливает кровотечение, уплотняет стенки кровеносных

сосудов.Оказывает лечебное и профилактическое воздействие

на вены. Это актуально при геморрое или варикозном

расширении вен. Поскольку рутин в соединительных

тканях влияет на укрепление мелких кровеносных сосудов,

то прием гречневой крупы будет крайне полезен при

заболеваниях сосудов.

Также гречка способствует улучшению кровообращения

и укреплению иммунной системы.Она поддерживает

мозговое кровообращение и зрение, прекрасно

восстанавливает гемоглобин.




В гречке содержится высокий уровень железа и потому

ее прием рекомендован при анемии.В данном случае

достаточно приема всего 2 столовых ложек гречневой

муки с медом для приведения уровня гемоглобина в норму.

Однако нужно помнить, что для настоящего лечения гречкой

необходимо употреблять крупу бледно желтого цвета

паренную, но не жаренную.

Кисель из гречневой муки поможет при атеросклерозе,

поэтому гречневую муку используют для приготовления

целебного киселя.

Нужно взять 1 столовую ложку киселя и развести в 100 мл

воды. Затем варить несколько минут на слабом огне, такой

напиток следует употреблять 2 раза в сутки при атеросклерозе.

Для больных атеросклерозом есть еще 1 целебный рецепт.

Нужно взять 3 столовые ложки молотой гречневой крупы

и развести в 300 мл холодной воды.Затем эту смесь нужно

медленно влить в 1 литр кипятка.Такой кисель варить

несколько минут , затем охладить.И принимать утром и

вечером по 100 – 150 мл.Продолжительность такого курса

равна двум месяцам, после чего лучше сделать перерыв

пару недель.




А гречневая диета поможет при ревматизме.

Согласно народной медицины больным ревматизмом, при

серьезных обострениях лучше садиться на гречневую диету.

Результаты не заставят себя долго ждать.Спадают отеки и

значительно ослабевает суставная боль.

Также можно помочь себе при помощи гречки от изжоги,

то есть гречишным порошком, который требуется принимать

3 раза в день, на кончике чайной ложки, сразу после приема

пищи.

От нарывов и фурункулов также придет на помощь гречишный

порошок.Он дает хороший эффект при фурункулезе и прочих

видов кожных заболеваний. В этом случае гречку нужно

прогреть на сковородке, пропустить через кофемолку и

смешать с водой до образования клейкой консистенции.

Такую массу нужно накладывать на 15 – 20 минут прямо

на воспаленные места.

При анемии поможет прием 2 столовых ложек 4-5 раз в

день прокаленной и измельченной в порошок гречки.

Также медики рекомендуют принимать 3 раза в день по

1 столовой ложке гречишного меда.

Гречка помогает при заболевании щитовидной железы.

Возьмите 1 стакан молотой в порошок гречки и смешайте с

1 стаканом очищенных и измельченных грецких орехов.

Добавьте 1 стакан гречишного меда.Такую массу нужно

хранить в стеклянной таре, плотно закрыв крышкой.

Принимать нужно 1 раз в день перед завтраком, запивая

обычной водой.Курс такого лечения длится около 2 месяцев.

Издавна считалось, что гречка способна подпитывать людей

жизненной энергией.Ведь заостренная форма зерен более

эффективно воздействует микроэлементами, содержащимися

в зерне.




Для этого зерна гречихи накладывают на кожу под пластырь

и так носят 3 дня.А специалисты по рефлексотерапии также

советуют ежедневно ходить босиком по гречишным зернам

для профилактики различных заболеваний.Это происходит

благодаря тому, что на подошвах расположено большинство

активных точек.Воздействия на которые способствуют

налаживанию работы всех внутренних органов.

Также гречка прекрасно используется в косметологии, даже

шелуха может принести пользу, к примеру гречневую шелуху

издавна используют для набивания подушек. Отдых на такой

подушке рекомендован людям с беспокойным сном.

Очень действенным средством от кашля является настой

ежевики, смородины, земляники и гречки.

Возьмите в следующих пропорциях: цветки гречихи посевной –

1 часть,цветки земляники – 3 части,верхушки листьев ежевики –

2 части,листья черной смородины – 2 части.

1 столовую ложку этого сбора необходимо залить 1 стаканом

кипятка и настоять 20 минут. Пить нужно не сцеживая утром и

вечером по пол стакана.

Однако нужно помнить о том, чтобы гречка не утратила свои

полезные свойства.Она должна быть правильно приготовлена.

К примеру перед варкой гречку не нужно замачивать в воде,

так как готовая каша будет на много нежнее и лишится

большей части полезных веществ. Для сохранности ее

полезных свойств не стоит подвергать крупу долгой тепловой

обработке, добавлять сахар или готовить на молоке.

Гречневая каша очень легко готовится, поэтому ее сложно

испортить.

Для правильного приготовления необходимо на 2 части

воды добавить 1 часть крупы.Варить такую кашу нужно

при плотно закрытой крышке на сильном огне, первые

3-5 минут, затем на слабом огне до полной готовности.

Важно выбрать не металлическую, а эмалированную

кастрюлю, а в идеале глиняный горшок.Кроме этого, в

гречневую кашу можно добавлять различные ингредиенты:

грибы, изюм, печень, жаренный лук или сало.

Будьте здоровы!

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email:>





Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.