Лекарственные свойства амаранта





Амарант является отличным пищевым продуктом, а его

масло и пророщенные семена обладают удивительными

целебными свойствами, избавляющими от самых серьезных

проблем со здоровьем.

Если вы где – то слышали, что Амарант, якобы, опасен для

здоровья как источник канцерогенов, то это утверждение

не имеет никакого отношения к растению амарант.

Амарант – растение обладает противоопухолевыми

свойствами, его называют чудо – растением 21 века.

История амаранта интересна и трагична. Его изображение

было символом бессмертия, а на родине – в Америке, где на

протяжении восьми веков до ее завоевания европейцами,

индейцы называли его “золотое зерно бога”. Он был основой

их растительного рациона после кукурузы, а по совокупности

своих пищевых и лечебных свойств совершенно заслуженно

превозносился много выше любого другого пищевого

растения.

Однако, некоторые священные индейские ритуалы с

использованием фигурок людей, изготовленных из муки

амаранта, меда и человеческой жертвенной крови послужили

причиной запрета на выращивание амаранта. Запрет исходил

от испанских конкистадоров и был поддержан католической

церковью. Растение дьявола, как называли его испанцы, на

несколько столетий было под страхом смерти запрещено в

Европе и забыто в самой Америке. Амарант был уничтожен

повсеместно и лишь индейцы, жившие в труднодоступных

горных районах Центральной Америки сохранили его и

продолжали выращивать.

Второе рождение это ценнейшее растение пережило в

20 веке, когда в США по нему начались серьезные

исследования. Сейчас сотни исследовательских институтов

по всему миру занимаются возрождением этой древнейшей

культуры.




Лекарственные свойства амаранта

Проводимые исследования показали, что амарант уникален

по своим лекарственным свойствам. Фармакологи проявляют

к маслу амаранта нешуточный интерес благодаря высокому

содержанию в его масле сквалена – вещества, являющегося

самым мощным антиоксидантом из всех известных.

Основным источником сквалена для противоопухолевых

препаратов, до недавнего времени, было масло печени

акулы,в котором его лишь 2%. Нетрудно представить

перспективы в лечении амарантом.

В народной медицине амарантовое масло находит все

более широкое применение: экзема, грибковые заболевания

кожи, прыщи, герпес, шрамы, ожоги.

Лечение амарантом и препаратами на его основе

возрождается и развивается. Амарант содержит много

витаминов, минеральных веществ и микроэлементов,

биологически активных веществ ( рутин, амарантин,

витамины С и Е) что существенно усиливает его

антиоксидантные свойства.

Спектр действия амаранта распространяется на лечение:

воспалительных процессов мочеполовой системы,

хронической язвы желудка и желудочных заболеваний,

диабета, ожогов,ожирения, атеросклероза, анемии,

авитаминоза, стенокардии, гипертонии и что удивительно,

псориаза – болезни, считающейся неизлечимой.

Кроме того, это чудо растение дает мощный регенерирующий

и омолаживающий эффект, укрепляет иммунную систему,

помогает в лечении лучевой болезни, в очищении организма

от солей тяжелых металлов, токсичных веществ, радионуклидов.

Он способствует повышению уровня гемоглобина и

существенному увеличению количества эритроцитов в крови.

Иными словами обладает кроветворным действием.




В форме настоев и отваров его используют как

кровоостанавливающее средство, при заболеваниях печени

и сердца, для лечения опухолей, желудочно-кишечных

инфекциях и расстройствах.

Утверждают, что отваром его семян можно вылечить

ночное недержание мочи у детей за неделю.

В целом, можно сказать, что масло, сок, настои, отвары и

зелень амаранта оказывает оздоравливающее и

долговременное профилактическое воздействие на весь

организм.

Амарант в народной медицине используют в различных

лекарственных формах, приготавливаемых в домашних

условиях.

Отвар из амаранта

2 столовые ложки измельченных сухих листьев, цветков

или корней заливают 2 стаканами кипятка, кипятят на

медленном огне 15 минут, охлаждают и процеживают.

Принимают внутрь по 0.5 стакана за полчаса до еды.

Холодный настой

Сухие листья или цветки заливают холодной водой в

соотношении 1:10 и настаивают 15-20 мин, процеживают.

Принимают по 0,5 стакана перед едой при желудочно-

кишечных заболеваниях и расстройствах.

Настой из листьев

20 гр свежих листьев мелко режут, заливают 200 мл кипятка,

настаивают на кипящей водяной бане 30 мин. После чего

охлаждают и процеживают. Принимают по 0,5 стакана в

теплом виде 2-3 раза в день перед едой.

Настой для ванн

300-400 г листьев или цветков заливают 2 литрами кипятка,

кипятят в плотно закрытой посуде 15 минут, после чего

охлаждают и процеживают. Готовый отвар смешивают

с водой в ванне.Принимать ванну необходимо 20-30 минут.




Свежий сок амаранта

Свежий сок применяют для полоскания горла и ротовой

полости при ангинах, тонзиллите, и воспалении слизистой

оболочки.

Амарантовое масло

Масло амаранта, а точнее масляный экстракт, можно

приготовить в домашних условиях. Людям, страдающим

заболеваниями сердечно-сосудистой системы, желудочно-

кишечного тракта, печени и почек, диабетом, остеопорозом,

атеросклерозом, онкологическими заболеваниями поможет

масляный экстракт из семян амаранта приготовленный

собственными руками. По своим свойствам экстракт мало

чем отличается от масла промышленного изготовления.

Кроме того, обойдется он во много раз дешевле.И избавит

от риска приобретения фальсифицированного продукта.

Масляный экстракт возможно изготовить двумя способами:

Ингредиенты: семена и оливковое масло в соотношении

1:2 по объему.

Приготовление

Семена слегка обжариваются до появления легкого

специфического запаха, затем их тщательно растирают в

стеклянной посуде и смешивают с оливковым маслом.

Настаивают в прохладном темном месте 1 месяц,

периодически встряхивая содержимое. После чего

процеживают и хранят в холодильнике.

Не обжаренные тщательно растертые в ступке семена

смешивают с оливковым маслом в соотношении 1:1 по

объему в стеклянной емкости и настаивают в прохладном

темном месте 1 месяц, периодически встряхивая содержимое.

После чего экстракт процеживают и хранят в холодильнике,

в сосуде с плотно закрытой крышкой, исключающей

длительный контакт с воздухом. Срок годности экстракта – 1 год.

Принимают экстракт внутрь по половине чайной ложки

за 15-20 минут до завтрака и ужина.

Будьте здоровы!

Хотите получать новые статьи на почту? Введите свой Email:>





Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.